炸至两面金黄即可做法二，将矾，碱，老面用水溶化，加入白糖，鸡蛋，底油搅匀，加入面粉将面和成光滑的面团醒60分钟左右，可以做麻花了将面揪成70克，反向搓成长条，两股搓在一起，在3分之1处折回搓成麻花。
制作方法 麻花原料面粉花生油盐水将面粉放盆中，倒入面粉400g面粉放45g油5g盐，用手将面粉和油搓均油多则后面难操作，搓透后加水揉成面团面团不可太硬，盖湿布饧20分钟将饧好的面团拿出再次。
麻花的家常做法主料面粉陈麻花的做法200克鸡蛋1枚牛奶140毫升酵母粉25克白糖20克辅料食盐1克食用油500毫升白糖30克步骤1牛奶鸡蛋白糖食盐加入碗里2再倒入面粉和发酵粉3装入座机，启动机子。
麻花做法如下准备一个大碗，加入300克普通面粉，加20克白糖增加甜味，再加20克食用油搅拌均匀搅匀以后打入一个鸡蛋，再加120ml纯牛奶，一边倒一边搅拌，搅匀以后揉成面团揉光滑以后，盖上盖饧面20分钟饧好的面团搓成。
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