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红豆腐，又叫干豆腐，天堂寨餐馆尊称它是“将军豆腐”据考证，天堂寨还是红豆腐正宗的故乡农家喜宴简称“十大碗”， 在天堂寨餐饮业最大的特色就是吃农家宴，喝小吊酒十大碗原系天堂寨周围农村娶媳妇嫁闺女或建房。
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