1首先把馅料斩碎再用云吞皮把馅料包起2把云吞放入高汤中煮，十分钟后把云吞拿出来，再倒香港云吞面怎么做一点高汤入碗，再放入大地鱼干虾子虾壳猪骨大豆芽等，最后，把已煮熟的云吞盛碗即可3把面放入高汤中煮清鸡汤。
全是香港正宗做法，因为是老香港人掌厨有时候大师傅还会和客人聊天~交通位于芙蓉街中段路东的小院里，可以坐K50，101到芙蓉街下车综合绝对是口味正宗的香港味道，鲜香的云吞面和老汤真的让人欲罢不能。
这种碱水面具有色泽金黄，久煮不烂，面身细长的特点吃的时候，只需要放进开水里烫一下就好了，并不需要再煮制作过程中已经把面条蒸熟了我们通常用来做成云吞面，三丝炒面，豉油皇炒面和蚝油捞面等云吞面的做法。
3把云吞放入高汤中煮清鸡汤亦可，十分钟后把云吞拿出来，再倒一点高汤入碗，再放入大地鱼干虾子虾壳猪骨大豆芽等其实呢本人建议放几根青菜就可以了，这样非常爽口，最后，把已煮熟的云吞盛碗即可4把面。
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