1、1食材银鱼150克嫩豆腐100克胡萝卜丁适量木耳适量香菜适量白胡椒粉适量盐适量鸡精适量淀粉适量料酒适量2洗好的银鱼用白胡椒料酒再加少许盐，腌制5分钟左右，去去腥味3把腌好的银鱼用开水。

2、炒银针鱼的做法教程1红辣椒洗净去蒂切小圈，银针鱼备用，葱洗净后切葱花，蒜洗净切片2煎锅内倒些许油，倒入葱花蒜片爆香，再下银针鱼略煎3扣下锅盖略煎一会，鸡蛋磕入碗中划散，淋入蛋液翻炒，撒入红辣。

3、1准备银针鱼孜然粉料酒盐五香粉辣椒粉和生粉，首先将银针鱼用清水冲洗干净，并在清水中浸泡二十分钟，然后加入五香粉自然风盐和辣椒粉，搅拌均匀后倒入料酒，腌制一个小时以上腌制完成后，将生粉均匀的拍。

4、做法 1银针鱼洗净放入调料，腌制90分钟备用2将腌制入味的银针鱼沥干水分，拌入生粉，入四成热的油锅内炸熟锅底留油，炒肉丁青红椒洋葱粒，放入银针鱼炒入味，盛入烧透的石器上即成小诀窍 腌制鱼时最好。

5、步骤1鱼下巴去鳞清洗干净2盘底铺上葱姜丝3鱼下巴里外用盐抹匀4鱼肚子里也放上葱姜丝5鱼身上面也放些葱姜丝6用味极鲜酱油和蒸鱼豉油，调个碗汁7将鱼下巴和蒸鱼豉油一块儿开水下锅，大火蒸。

6、1准备好300克左右银针鱼2用剪刀轻轻划开肚子去内脏去头一个个洗净沥干备用3用盐生姜末鸡蛋液面粉裹均匀挂好糊稍腌15制20分钟4锅里倒油稍多些，油八成热用筷子将一个个挂好糊的小鱼放进中小火炸。

7、香煎银针鱼的做法步骤1 银针鱼冲洗后浸泡20分钟 2 将孜然粉五香粉辣椒粉盐与银针鱼拌匀，加入料酒，腌1小时以上3 将鱼身均匀地拍上生粉 4 平底锅入油，中火煎银针鱼，至两面金黄即可。

8、银针鱼也是面条鱼，我们这里吃的比较多，可以挂点糊，炸着吃作法也简单把银针鱼洗净放入碗内，放少许盐，入点味，不放也行，最后可以沾椒盐吃，把面粉放入另一个碗中再放一个鸡蛋，加一点清水调成面糊状，然后再把色拉油。

9、玉筋鱼俗名是银针鱼面条鱼，可以加工成熟干品，是人们喜欢的珍贵水产食品之一玉筋鱼鱼体较银针鱼的做法大全家常小，肌肉组织脆弱，肉质细嫩，酶的活力较强，易腐变质因此，采捕后要及时加工 制作方法 1原料处理鱼体破肚易腐败，为。

10、1银针鱼干洗净去掉杂质和细沙 2葱姜蒜切片，干红辣椒切丝 3热油锅放入葱姜蒜和辣椒丝炒香 4放入银针鱼翻炒 5放入适量花椒粉炒匀 6倒入适量料酒炒匀 7放入适量白糖炒匀 8倒入适量白醋炒匀 9淋入适量酱油。

11、银针鱼有什么营养价值 1维生素C是苹果的10倍2B族维生素是苹果的4倍3钙磷镁钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位4富含大量碳水化合物，能供给人体大量的。

12、湘西 部落小编的解答1鲈鱼洗净去鳞去腮取出内脏葱切段姜切片蒜洗净2在两面切上几道，不要太深，沥干水分两面鱼身分别划几道口烧的时候容易入味，用盐胡椒粉绍酒3锅烧热，先用生姜擦一。

13、用料 调料 食盐 适量 酱油 适量 味精 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 调和油 适量 白糖 适量 白醋 适量 爆炒银针鱼干的做法 1葱切末，蒜切片，姜切片，干辣椒适量 2银针鱼干洗净备用 3热锅。

14、银针鱼干300g 油适量 盐适量 酱油适量 料酒适量 白糖适量 白醋适量 干辣椒适量 葱适量 姜适量 蒜适量 花椒粒适量 味精适量 制作时间1020分钟 用餐人数步骤 1 葱切末，蒜切片，姜切片，干辣椒适量 2 银针鱼干洗净。

15、相信大家都知道鱼的营养价值非常高，而且鱼的品种有非常多，不同的鱼营养价值也会不一样其中面条鱼是常见的一种鱼，面条鱼也叫做银针鱼，面条鱼的做法有很多，不过做法也有讲究那么，面条鱼怎么做好吃呢？一起来看看吧。

16、面条鱼营养功效和禁忌 面条鱼主产于我国渤海黄海沿岸，又名银针鱼，富含蛋白质多不饱和脂肪酸及钙磷钾钠等矿物质，营养丰富，是滋补佳品，多晒成鱼干煲汤食用，是补钙佳品，适宜于孕产妇，及处于生长发育期的儿童。

17、1葱切末，蒜切片，姜切片，干辣椒适量 2银针鱼干洗净备用 3热锅热油，放入适量的花椒粒煸香 4将花椒粒拣出，放入葱姜蒜干辣椒爆香 5放入鱼干翻炒 6倒入适量料酒去腥 7倒入酱油炒匀 8放一勺白糖炒匀。

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