1笋尖野鸭 材料野鸭1只咸猪脚1个鲜笋尖500克，食用油食盐大葱枸杞生姜各适量 做法1将野鸭清理干净，取半只剁块，咸猪脚洗去盐花椒粒，笋尖洗净纵切2将野鸭块笋片咸猪脚放入锅中，煮开；因中心产区位于福建省莆田而得名主要分布于平潭福清长乐连江福州郊区惠安晋江泉州等县市目前已发展到全国各地具有该品种的分布，该品种是在海滩放牧条件下发展起来的蛋用型鸭，既适应软质滩涂莆田黑鸭子放牧，又适应硬。

其具体做法是每平方米鸭舍用4瓦~5瓦灯泡安装在离地面18米~2米处，每天早晚要定时开关电灯，补充光照的时间要恒定，不能时长时短时早时晚，光照强度不可时强时弱，只许渐强，否则将使产蛋鸭的生理机能受到干扰；做法1乌鸡腿去骨剁成小块，用盐胡椒粉料酒腌渍2紫洋葱切碎紫甘蓝切丝，紫菜剪丝3锅内放油煸香洋葱碎，放入乌鸡煸炒，放入水略煮，大火焖10分钟煮熟4放入提前焖好的黑米饭拌匀，将豆豉盐酱油。

莆田黑鸭的营养价值

鸭子的眼睛有360度视域，不用转头就可以看到身后2006年6月2日，***人民共和国农业部第662号公告规定，北京鸭攸县麻鸭连城白鸭建昌鸭金定鸭绍兴鸭莆田黑鸭高邮鸭等品种确定为国家级畜禽遗传资源保护品种。

7海带 南日海带为地理标志保护产品8橄榄 主要是青橄榄，可以生吃，清脆爽口9枇杷 莆田仙游县书峰乡被誉为“枇杷之乡”10莆田黑鸭 莆田黑鸭是我国惟一的蛋用型黑色羽品种因主产于福建省莆田而得名。

莆田黑鸭是福建省特有的蛋用黑鸭品种据调查，灵川乡是黑鸭的摇篮地，分布在莆田市沿海及南北两洋平原地区以城关中心的南北两片平原之俗称，现全市饲养数量达35万只，年产鸭苗近1000万只，远销到广东广西江西和湖南等省区主。

鸭子立冬后还会长的冬天养鸭子要特别注意在冬天即将来临之前，如果想要继续养殖冬鸭，那就要进行鸭舍的修补工作在立冬了以后，气温会随着天气变得来临越来越冷刚刚出生不久的小鸭子体质本身就特别的弱，进入冬天以后。

1雏鸭时期雏鸭出壳1天后即开食开食前需先“开水”饮温水，饮水中可加入适量的葡萄糖和维生素C开食的饲料宜用五成熟的大米饭，将其撒在竹席上，让雏鸭自由啄食，每天喂6~8次24天左右大的鸭子4。

莆田黑鸭优点有哪些

1、准备材料鸭子小土豆啤酒青辣椒红尖椒土姜蒜香菜 做法1鸭子切块2姜蒜切片红青尖椒切丁3小土豆切半4锅中倒入冷水，放入姜片鸭块焯水煮沸后捞出鸭块，沥干水分，洗净血沫5。

2、2南京盐水鸭盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史3临武鸭中国八大名鸭。

3、鸭子不是粗纤维，鸭子肉性味甘寒，入肺胃肾经，有滋补养胃补肾除痨热骨蒸消水肿止热痢止咳化痰等作用凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益民间还传说。

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