***干河粉200g，牛骨头牛腿骨1根约500g，牛腩400g，柠檬半个，红尖椒1个，老姜 1块约10g，紫皮小洋葱2个，桂皮5g，甘蔗1节约10cm长，100g重，八角 2枚，草果2粒，香菜碎，香葱花各2茶匙10g。

牛肉炒河粉的做法1将牛肉切成薄片，再加入生抽料酒老抽还有白糖充分抓匀，直至碗底没有酱汁2再分别倒入鸡蛋淀粉水抓匀，一定要抓匀哦3拿出一只碗，往里面倒入生抽老抽食用盐白砂糖充分搅拌直至均匀。

做法步骤步骤 1 制作汤底，骨头焯水洗净，***煮开转小火，煮30分钟后，放白萝卜，再煮半小时，到萝卜软，放少许盐如果有牛骨，建议用牛骨步骤 2 炸蒜蓉，蒜头切碎，锅加油，小火注意火候，保持小火，慢。

1牛肉切片，用水抓匀，让它吃吃水，再加生抽白糖拌匀，最后加花生油腌制最少半小时2河粉买回来后用手把粘连的掰开3将绿豆芽韭黄洋葱香葱洗净4韭黄香葱洋葱切成段5锅里加油烧热，下牛肉走油。

仿生牛肉河粉 材料 quot速食面 1包quot，quot牛排肉 50gquot，quot香菜 1束quot，quot柠檬 16个quot，quot九层塔 适量quot，quot豆芽 少许quot，quot辣椒圈 少许quot，做法 step1 1备料，图示牛排肉1块150g可供2~3人份 #9829 选择没有筋腱，利好。

方法步骤 1 肥牛用黄酒淀粉抓一下，放10分钟左右2 青菜豆芽洗净备用，姜切末葱切丝3 生抽蚝油蒸鱼豉汁按111的比例调成汁4 煮锅***烧开后下河粉后迅速捞出装盘，青菜豆芽也随后焯一下放到米粉上。

辣椒适量 盐适量 牛肉汤河粉的做法 1准备所有的材料，风炒牛肉河粉的做法干牛肉切成片 2锅里底油爆香蒜末和番茄 3加入牛肉翻炒后加热水 4煮汤后加盐调味 5碗里加牛肉河粉香菜柠檬片小辣椒 6冲入热汤，开动吧。

制作方法1牛肉片加入酱油及太白粉腌10分钟2高丽菜红萝卜葱切丝备用3河粉起油锅，入油 2大匙，将牛肉片大火炒至变色，加入高丽菜丝红萝卜丝葱丝拌炒均匀，再加入河粉，改用小火略炒至河粉变软。

因此地摊炒河粉的做法有哪些呢？面对大家所提出的这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起去了解一下做法一 河粉六两牛肉一两芽菜二两老抽味精生抽糖适量混合待用先将腌好的牛肉下油锅，注意。

4豆芽和油菜洗净后焯水，捞出过冷水，滤干备用 5锅中入冷水煮开，关火后放入河粉 6焖制2分钟，待河粉变软无硬心后捞出放入碗中根据水温调节时间，不要泡糟7将生牛肉片在锅中汆水，熟后捞出也可。

牛河粉由牛肉和河粉做成牛河是广东省著名的汉族特色小吃，属粤菜系，起源于广州市沙河镇广东人习惯简称为牛河，牛指牛肉，河指河粉牛河粉的通常做法是放汤以及炒制炒制可分为加入茨汁的湿炒，和不加茨汁的干炒。

2先用5大匙油将牛肉炒散，肉色变白时，加入绿豆芽炒熟，一同盛出3以余油炒香葱段，再放入调味料2烧开，放入河粉拌炒至汤汁稍干时，倒入牛肉和豆芽，炒匀即盛出热干面的简易做法 热干面是湖北特色小吃，不。

2另起锅炒肉菜炒好的肉菜，铺在炒好的河粉面上，即成为一碟爽滑可口的炒河粉了特点这是广东人独有的制作方法，比较有特色，味道非常鲜美滑炒河粉 原料准备一斤河粉，两百克猪肉或牛肉，两百克菜心，蒜泥。

另起锅炒肉菜将炒好的肉菜，铺在炒好的河粉面上，即成为一碟爽滑可口的炒河粉了河粉怎么制作 3河粉的做法之滑炒河粉 原料河粉500克，猪肉或牛肉200克，菜心200克，蒜泥一茶匙，姜数片，葱二条切成小段腌料。

1鲜河粉58分钟左右最好 2制作过程1先将水烧开，放入河粉2煮至锅内冒白沫，用手掐一下，很容易掐断的，说明煮好了3然后关火把煮好的河粉捞入盛着凉水的盆内，这样就算完成了3介绍河粉的做法1大米。

干炒牛河是广东的一道特色美食，牛河即是牛肉河粉，河粉是由大米洗净后磨成粉，再加水调制，上锅蒸熟而成，炒好的牛河，河粉爽滑筋道，牛肉滑嫩，韭黄脆嫩，口感非常丰富，十分的美味干炒牛河的做法 工艺炒 口味家常味。

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