1、做法步骤第1步小黄鱼清理干净，准备好葱姜蒜 第2步盘子里放淀粉，黄鱼两面拍上淀粉 第3步锅里热油 第4步放入黄鱼煎～第5步小火将黄鱼煎至两面金黄 第6步快出锅前放入姜蒜爆香～第7步出锅蘸着酱。

2、制法1黄鱼抹上少许盐腌片刻后，拍上少许淀粉在鱼身上，用热油煎至两面呈黄色即可盛出，油倒掉 2另起油1大匙来爆炒肉末，加入姜末蒜末炒香后加入酒糟，淋下调味料A，大火煮沸，放下黄鱼，改用小火烧煮20分钟 待汤汁剩下。

3、1食材小黄鱼若干条食用油适量盐适量香葱段适量生姜片适量料酒适量酱油适量2冰冻小黄鱼若干条，解冻，去掉鱼肠，洗净待用3在油煎前，要将小黄鱼腌制一下，腌制调料料酒盐生姜片香葱段。

4、做法 1黄鱼洗净后将两侧鱼身划刀以避免鱼肉没熟透 2将洋葱切丝彩椒切条，葱花与蒜末准备好 3将茄汁食材按比例全部加在一起搅拌均匀 4热油锅，把鱼两面煎至金黄起锅备用 5无须再放油，将蒜末洋葱。

5、1刮去腹部的鱼鳞来清洗鱼妈妈说洗的时候要特意把腹部的黑膜刮掉，因为那个黑膜很尴尬2将洗好的鱼用盐腌30分钟，然后洗净沥干水分可以用干抹布吸一下3将锅置火上，要烧尽锅气，可以用手放在离锅底3厘米左右。

6、做法材料黄鱼一条，干辣椒茴香籽八角怱蒜姜胡椒粉醋生抽料酒糖盐各适量 1 鱼去鳞清洗干净，用吸油纸吸干水分，姜切片，葱切段备用，锅烧热放油，油烧至冒***，再放入黄鱼煎炸，煎炸至两面金黄捞出备用 2。

7、香煎黄花鱼的做法黄花鱼原本叫大黄鱼，是传统“四大海产”大黄鱼小黄鱼带鱼乌贼之一，在上世纪560年代，它是我国近海主要经济鱼类黄花鱼洗干净去头，鱼头可以留着清蒸给孩子吃，然后将鱼身从鱼尾开始片成1。

8、蒸黄鱼的做法和步骤如下主料黄鱼1条辅料姜片适量葱花适量白胡椒粉少许生抽适量食用油适量香油少许白酒3克1黄鱼洗净后装入盘中，加入姜片，淋入白酒，放入开水锅中蒸5分钟2备一小碗，装入味精。

9、烤香黄鱼的做法 材料冰鲜黄鱼1条蒜瓣适量酱油盐生粉练习1先给黄花鱼洗个小澡2蒜瓣切好，撒在鱼上，抹点咸花，倒点酱油，生粉抹一遍3香酥黄鱼的做法大全把黄花鱼放在盘子里，不用保鲜膜，鱼身裸露，调微波烤的功能。

10、烹饪方法 酥炸小黄花 原料小黄鱼面粉淀粉小苏打盐等调料 做法小黄鱼内脏去掉，洗干净，撒盐，腌制一段时间面粉和淀粉按照21的比例，放适量泡打粉，用水调成稀糊把腌制入味的小鱼沾脆炸糊，入油锅炸，炸。

11、我经常喊“鱼糊了”妈妈在外面理直气壮地回答“烧不着的”哈哈，果然是高手就这样，用小火，两面交替煎至色泽金黄，表皮微焦酥脆要得到酥脆的效果，慢炒很重要最后撒上糖，一盘香脆可口的黄鱼就可以出锅了。

12、黄鱼的做法 许多爱吃黄鱼的朋友经常会把黄鱼做成自己喜欢吃的菜肴来享用，黄鱼的做法其实是有很多的不同的做法有着不同的特色，下面我们就来聊一聊，关于黄鱼的做法到底都有哪些，希望可以给各位提供一些帮助和参考1。

13、黄鱼的做法 材料 黄鱼1条，胡萝卜半根，豌豆50克，香葱1根，姜1块，大蒜4瓣，料酒2汤匙30ml，盐2茶匙10克，干淀粉2汤匙30克，番茄酱4汤匙60ml，清水100ml，糖2汤匙30ml，水淀粉2汤匙30ml，白醋1汤匙15ml 做法 1黄。

14、冷冻黄花鱼做好吃方法如下1将冷冻黄花鱼处理干净，撒上少许盐生抽料酒抹匀腌渍半小时左右，备用2将葱切段，姜切片，红椒切段装入碗中备用3将锅中注入适量食用油加热，放入腌好的冷冻黄花鱼，两面煎至金黄色。

15、然后鱼身上撒一点盐，抹匀略腌一下，一般撒一撮盐，腌半小时足够了。

16、红烧小黄花鱼的做法准备适量的小黄花鱼，去掉内脏还有鱼鳃，用清水洗干净，放在一旁晾干表面的水分，心急的朋友还可以用厨房用纸擦干准备一个干净的盘子，倒入适量的淀粉，把小黄花鱼放进去滚一圈，保证被均匀的包裹住就可以。

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