柿子饼的制作方法如下主料面粉150克核桃40克柿子3个辅料熟粉15克绵白糖20克黑芝麻10克1小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂2加入面粉，揉成柔软的面团醒一会3熟核桃仁在案板上压碎4加入黑；面团可以偏软一点，口感会更好哦3取出面团搓成长条，再切成均等的小剂子4将小剂子搓圆，压扁成饼状，表面撒上白芝麻5平底锅倒油烧热，放入柿子饼，小火煎至两面金黄6取出控油，即可享用；1挑选没外伤很硬的柿子，用水果刀把柿子皮削掉，留下蒂，皮一定要削干净，晾干表面的水分，2将刮皮后带有蒂的柿子逐个拴在松散的绳子上，挂起来晾晒，并勤翻动 用手轻捏柿子至扁形状，一般捏三次即可，晾晒一周；柿子洗净去皮，放太阳下晒3天，3天后捏软一些，再晒7天即可，具体做法如下需要提前准备好的材料包括柿子 2000g削皮器 一个1第一步把准备好的柿子洗净擦干净2把皮刮去摆好3将刨净外皮的柿果，逐果整。

做柿子饼的方法如下用料柿子2500克，盐适量1柿子饼的柿子选硬的，脆的才能削皮2加盐水浸泡一会儿剪去叶子和较长的柄3刮皮包去皮4摆放在透气的垫子上阳光下暴晒5这个晒了7天的样子6；自制柿饼 用料 杮子 普通削皮刀一把 自制柿饼的做法 买柿子要这种圆且尖尖的柿子，要硬的用削皮刀把杮皮削掉，注意不要把蒂弄掉了，否则容易坏把削好皮的柿子放在阳光充足通风的地放晾晒就可以了上图是晒几天后；1这个方法仅适合北方的干燥天气，南方潮湿，会发霉如果遇到阴天雨天就放空调间吹，把温度设置为19°度晒好的柿子饼可以放冰箱冷冻保存即可2柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者；柿饼的做法1采收选材柿果因种类地区气侯等差别，收获期不尽相同，一般在8～11月采收，生产加工柿子饼用的柿果以果子淡黄色减低稍显鲜红色时采收最好是将采收好的柿果立即分捡，挑选尺寸相仿，没病斑虫蛀畸型；下边就来介绍一下家中柿子饼的做法space 家庭柿饼的制作方法 家中柿饼制作方式 用材 大柿子多个 西瓜刀 流程 1 取大柿子多个，不可以要软的，要硬的，最少可以把柿子皮削出来那类就可以了 流程 2 用西瓜刀把柿子皮。

柿子洗净去皮，放太阳下晒，期间把柿子捏软一些，晒10天完成，具体做法如下准备材料柿子 2000g1柿子洗净，沥干水分2然后把柿子皮削掉3柿果放太阳下晒4期间把柿子稍微捏软510天后柿饼就已经做好；柿饼制作柿饼，要求选果大，果形端正，果顶平或稍突起，无纵沟，含糖量高，含水量适中，无核或少核的品种柿果要充分成熟，色泽澄红，果心空虚，弯尖发黄采收后，将未软且没有损伤的柿果去皮，然后进行干燥干燥。

可以先将柿子放在开水里浸泡一分钟左右，然后把它晾起来，接着放在有太阳的地方晒干，这样柿饼就做好了食材柿子300克方法1把柿子浸泡一分钟 先在锅中烧水，然后把柿子放进去浸泡一分钟左右，接着再将它拎出来；4上霜将两饼顶端相配，萼蒂部向外，在缸里放一层干柿皮放一层柿子饼，反复叠起来至将满缸，随后封缸，放到阴凉的地方生霜柿子饼上霜与工作温度相关，温度越低，上霜就越好，因此 要将缸放到阴凉的地方以上便是；准备原料柿子适量小刀热水步骤一柿子要买硬点，把柿子洗净，控干水分步骤二柿子去皮步骤三拿出去晒，阴天也没关系步骤四晒了几天了，笫一次用手轻轻捏，千万不要捏破步骤五又晒了几天，开始；柿饼的制作方法 柿饼的做法 1原料采收及处理 当果实由黄转红尚硬未软时采收，采收时要 注意留成quotT‘，状果柄，以利挂晒，尽量避免机械 损伤采收后剔除病虫害果和伤果，进行旋皮， 要求旋得薄而匀，不漏旋，不。

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