1、3盐水泡木耳1个小时 盐水可以加大水分子，让水分子变得活跃容易浸入，因此用盐水泡发木耳会稍微快一些，一般每500毫升水中放入5克盐，采用1001的比例泡发木耳，大约需要1个小时即可得到涨发好的木耳，而且加了盐的水。

2、黑木耳的吃法1辣根木耳 辣根木耳做法非常简单，但是味道是非常不错，辣根木耳的重点在于蘸料的调制 首先将木耳进行泡发，待木耳泡发好之后，将木耳使用开水焯一下小小的煮一下蘸料的调制辣根适量依据个人可以接受的。

3、1将买来的淮山削皮洗净，切成菱角片，焯水备用，木耳洗净焯水放在盘中备用2把彩椒洗净切成菱角片后，放入盘中备用3姜切成指甲片大小，蒜切成片，葱切成段备用4用少许花生油起锅，再倒入蒜片姜片葱段爆。

4、凉拌木耳 原料黑木耳红萝卜柠檬蒜泥葱丝盐白糖鸡精陈醋 做法 步骤1黑木耳放温水里充分泡发，清洗干净可以用盐或面粉来清洗 步骤2胡萝卜切成丝，备用 木耳 步骤3把清洗干净的黑木耳。

5、木耳煮35分钟熟木耳是容易比较煮熟的一种食材，煮之前需要浸泡30分钟，一般开水煮三分钟左右就可以食用了，长时间的组织容易导致木耳的营养成分丢失，并且木耳可以起到润肠通便，并且美容养颜的效果。

6、材料新鲜黑木耳500克调料日本酱油芥末冰水适量做法1新鲜木耳日本酱油芥末备好木耳用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净把洗净的木耳切成丝2锅下水烧开，将木耳丝焯水1分钟木耳丝过冷河后倒入。

7、水泡，水肿经过曝晒处理的，在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉食用前干木耳又要用水浸泡，这会将剩余的毒素溶于水，使干木耳最终无毒，但要注意的是，浸泡干木耳时最好换两到三遍水，才能最大程度析走有害物质。

8、2长白山野生黑木耳 长白山野生黑木耳产自密林环绕的长白山林区，用松花湖源头溪水浇灌白天充足的阳光夜晚凉爽的气温，长白山区特有的原生态自然环境让黑木耳 “耳面乌黑肉厚细腻韧而不硬软而不烂滑中带爽胶质丰富”的特点。

9、黑木耳的作用很多，不仅是烹调原料，而且还具有润肺和清涤肠胃等药用价值，是纺织工矿工和理发师等的必备保健食品黑木耳的做法很多，采用东北特产黑木耳为原料做成的凉拌黑木耳木耳炒肉更是美味可口，营养丰富最近。

10、毛豆大豆东北大米花生，菜干，薏米，红薯红豆玉米荞麦淮山麦芽黑木耳，芡实绿豆高粱 珍贵特产 人参鹿产品天麻黑蚂蚁貂皮灵芝虎骨，长白山区蛤什蟆油 药食 菱角刺五加参，莲子麦冬红花地黄。

11、鹿茸主要有产于大兴安岭的马鹿茸和产于长白山的梅花鹿茸鹿茸的种类由于原动物不同，分为梅花鹿茸黄毛茸和马鹿茸青毛茸两种，梅花鹿茸要好于马鹿茸 按枝叉多少及老嫩不同又可分为鞍子二杠挂角三岔花。

12、元蘑是长白山区独有的菌类，它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑是极少数不能人工培育的食用菌之一元蘑含有丰富的蛋白质脂肪糖类钙磷等营养成分，滋味鲜美，有较高的食用价值其味道与海鲜相似，用元蘑做菜肴，荤素。

13、木耳水发 黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用木耳中的胶质可把。

14、坚果类野果和野菜小吃特产 1坚果类白果榛子松子，北杏仁野生核桃2野果和野菜蓝莓五味子菇娘龙葵樱桃山里红山葡萄野酸枣冻梨灯笼果苹果梨，辽宁苹果苏子叶雪里红秋葵马齿苋。

15、李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食，选用皮薄肉嫩肥廋比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点8。

16、东北包括黑，吉，辽三省辽宁大连是北纬39 高质量海鲜产地吉林的长白山上的野味山珍 老山参黑龙江的冷水的三花五罗十八子七十二杂鱼熊掌，罕达罕梅花鹿飞龙鳇鱼，大马哈东北的黑土上为东北人提供了丰富的餐饮食材。

17、木雕是我国古老民间工艺之一，距今已有二千多年历史，长春木雕是利用长白山根木，进行手工雕刻吉祥物古今人物神话人物等，造型美观，技艺高超，图案细致，形象生动，内容丰富多彩 吉林白山木画 又名树皮画，主产于吉林省的长春吉林两市。

18、能治疗青春痘的汤西洋参绿豆煲乳鸽 材料西洋参15克，绿豆150克，陈皮14个，乳鸽1只，猪脊骨250克4~5人份做法1乳鸽宰杀洗净斩成长白山黑山木耳4块，猪脊骨洗净斩大件，两个分别放开水里焯出泡沫捞起2西洋参。

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