鮸鱼一段，黄豆，薏米，枸杞 做法 1将锅中倒油见热，放入姜片爆香2倒入鱼块，各种豆子，稍翻炒，至鱼肉见白3倒入开水没过鱼块4大火烧开后，关小火，闷至鱼汤浓稠5加盐，胡椒粉后见滚可关火。
一蒸米将优质大米淘洗干净，用清水浸泡 60 分钟左右，过滤，甩干，移入 蒸笼中，用旺火烧至见有大量蒸汽时，即停止加火出笼此时，米已蒸至半熟 将半熟米倒入木桶中不得用铁质器具入少许凉水，并不停地上下翻搅。
\x0d\x0a2锅里放油，先将肉丁炒变色取出，再煸香火腿和香肠，加入笋丁和胡萝卜丁翻炒，最后加入青菜杆\x0d\x0a3洗好米放入电饭煲，加入刚炒的所有菜，放刚没过米的水，加入盐，按开关\x0d\x0a4滚开。
用料 红枣 2030颗 糯米 500克 红枣馏米蒸糯米的做法步骤 步骤 1 将糯米洗净，用清水浸泡，水没过米食指长度以上，放在温暖的地方等待糯米自然发酵，糯米发酵起来水表面会有很多泡沫，闻着有酸酸的味道，有点像醪糟但。
像我国今天山西长治地区的特产还是挺多的，比较有名的就有壶关羊肉，沁园莜面栲栳栳，里面煎饼，长制豆腐菜，襄垣红土米，防治山楂饼，小杂粮，盘绣盘牛肉，第一锅牛肉，壶关陈醋，武乡和子饭，武乡炒面，酥火烧，长子炒饼等。
甜米的做法 先泡糯米一碗，6小时，在备好冰糖 请点击输入图片描述 在泡，花生，葡萄干，枣干，6小时 请点击输入图片描述 将糯米水清干，找电饭煲，像打米饭似得，给你加水，加水过一小骨节，跟平时做米饭的水一样，蒸至。
制作方法 第一步准备好材料，玉米粒一小碗大概有100多克，蒜一瓣，韭菜3根，鸡蛋一个，面粉若干我用了大概3大匙 第二步韭菜切碎，蒜切碎，然后，放到玉米粒的碗里，鸡蛋也敲进去 第三步加点鲜味酱油，盐搅匀，加一大匙水。
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