花雕金丝虾怎么做好吃酒，盐，味精，胡椒粉，葱姜汁，色拉油各适量 做法1将虾去头去皮留尾，剖背去沙线，码味，依次拍平后拍粉拖蛋液裹面包糠成虾坯2将虾坯炸酥，蘸匀沙律酱，滚上炸好的土豆丝，装盘即成。
做法 一取虾子，去头身的壳，用葱姜酒研制5分钟备用 二土豆切银针丝，用水漂洗备用 三吉士粉，小粉，鸡蛋调成糊 四将虾子身子开刀在背中部开三厘米的刀口翻折后，手提尾巴裹上先调好的胡。
1金钱虾的家常做法一1明虾，瘦火腿，玫瑰酒，麻油，精盐，鸡蛋白，蚝油，白膘，胡椒粉，白糖，地栗粉，味精2将明虾去壳火腿修齐，都切成金钱圆形，白膘也切成金钱圆形3用玫瑰酒糖精盐味精。
虾简单好吃做法如下将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸炸至金黄色捞出盘中倒入蛋黄酱蜂蜜和炼乳搅拌均匀后倒入炸好的虾将虾与酱拌匀即可。
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