惠东县的特产

惠东县属南亚热带季风气候，阳光充足，雨量充沛。年平均气温21.7℃，平均年降雨量1805毫米。全长176公里的西枝江河贯穿全境，以两岸良田广袤的西枝江为轴心，惠东县可分沿海、沿江、丘陵山区三类地区，盛产海洋鱼类、贝类、水稻、甘蔗、花生、大豆和荔枝、芒果、龙眼、香蕉、柑桔等。其中白花三黄鸡、梁化梅菜、港口大园萝卜、铁冲牡砺、高潭明姜和蜂蜜等等都是著名的出口土特产品。还有白盆珠水库鱼、“九华”牌马铃薯、“粤农”牌糯米糍、鲜荔枝干、增光仙婆果、平海马铃薯、招贤酥蚶、东阁蚝、平海大顶苦瓜、高潭明姜、港口大园萝卜、大洲芒果、梁化梅菜、铁涌赤岸蚝、安墩乌龙茶、安墩三黄鸡、安墩春甜桔、马山绿茶。

老友记：秋风稻香焗白蚝，铁涌赤岸客家人

老友F先生国庆回家扫山，邀请我和小S到他家乡玩。他的家乡在惠东县铁涌镇赤岸村，出产色白鲜美的生蚝，而且紧邻著名度假区巽寮湾。我和小S对此也是一知半解，想着国庆假期时间允许便屁颠屁颠地跟车同行。

在高速上，车子上半夜在红色车尾灯的海洋中龟速前行，下半夜在黑夜凉风中狂奔，到达铁涌镇已是凌晨三点多。夜色中看到镇上的街道不算宽阔，酒店也不多。我们开着车慢慢找了一会才找到一家酒店，匆匆办好手续简单洗漱后倒床就睡。

第二天F先生一早就起来和家人去扫山，见我和小S还没休息够就建议我们继续休息，中午再会合。我和小S各自多睡了一会，然后我就先跑到酒店天台，寻思着看一下小镇的全貌。

镇子有点旧，但是房子基本上都是两三层高，虽然密密麻麻，但也不觉得乱。后来F先生说，别看街道旧，这里的人倒不穷，好多开奔驰宝马的。

【美食：铁涌市场、赤岸村蚝味道（又叫广场饭店）】

铁涌市场以小吃为主，各种粥、粉、面、饺子、汤圆、糍粑等等，应有尽有，要是时间多点，吃上一天都不过分，哈哈。

---------------下面隆重介绍叉烧猪肠粉和钵仔糕--------------

--------钵仔糕和叉烧猪肠粉不是在市场里面吃的哦--------

-【感谢老铁F先生及家人，最地道的海鲜大餐来啦】-

------秀色虽可餐，但不可饱腹，能不能快上菜！？------

---------没问题，客官，一切随你！----------------------------

------------以下菜式均由蚝味道（广场饭店）提供-----------

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【风土人情：赤岸村】

赤岸村一面环山一面环海，海外又环山，山外是更大的海。村中心是一块高地，有村委办公室、饭店、商店、戏台、篮球场、停车场，是村民活动聚会的地方（文化广场），有几棵百年榕树数分布在广场中间及周围，十分休闲舒适。和很多乡村一样，这里也是老人、妇女和小孩居多，青壮年男子较少见（见到的都是在家维持产业）。以F先生朋友的身份与村民接触，相处起来除了礼貌尊重外，还多了一份真诚和热情。

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【出海：向蚝场水中央出发】

赤岸养蚝场可以说是四面环海，因为一眼望不到出海口（出海口相对曲折狭小），与内陆湖泊非常相似。这里的蚝就是比广东其他海湾的蚝鲜美，或许就是得益于这样得天独厚的内海构造和水纹条件。带着一点点好奇心，我们决定一早坐船出海。

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【双月湾巽寮湾】

双月湾位于平海镇，巽寮湾位于巽寮镇，两镇相邻，海岸线相连。第一印象是什么呢？很开阔，海水很蓝，沙滩很白（双月湾略灰，不及巽寮湾），海沙很细（用脚书写很流畅，哈哈）！

-----注意：前方高能！巽寮湾现身！画风突变！-----------

与F先生同村的小哥很热情，开快艇带我们漂移。快艇以高速在水面上弹跳跃进，不牢牢抓住座椅或栏杆随时会被甩出去，对手持手机拍摄是一个很大的挑战。随着DISCO音乐响起，大家都站起来大声欢呼，浪花飞溅打湿了我们的脸，反而点燃了大家的热情。

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【结语：由于时间关系，只有2天的行程，但体验超级舒服、超级棒，既有料不无聊，又不会匆匆忙忙；既享受了美食，见识了美景，又感受了热情淳朴！全程有赖F先生及家人尽心尽力安排（F先生全程开车，待人真诚，是难得的良师益友），万分感谢！小S同学的即兴表演也是真情流露，为此行增色不少，再多***也不过分！】

饺子是不是惠东特色美食？

惠东县盛产海洋鱼类、贝类、水稻、甘蔗、花生、大豆和荔枝、芒果、龙眼、香蕉、柑桔等。其中白花三黄鸡、梁化梅菜、港口大园萝卜、铁冲牡蛎、高潭明姜和蜂蜜等都是有名的出口土特产品铁涌镇赤岸村。还有白盆珠水库鱼、“九华”牌马铃薯、“粤农”牌糯米糍、鲜荔枝干、增光仙婆果、平海马铃薯、招贤酥蚶、东阁蚝、平海大顶苦瓜、大洲芒果、铁涌赤岸蚝、安墩乌龙茶、安墩三黄鸡、安墩春甜桔、马山绿茶。

饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了 [1]  。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明 [2-3]  ，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成

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