野生海虾怎样搞才好吃？

海虾一盒，流水冲，散下来的留盆里，其它没冲散的塑料袋装着放冷冻里接着冻。

一直不太吃外面的虾，就是因为我怕屎！！屎！！

海虾头我揪了，虾头里是橘红色，我不确定是虾膏还是什么，就那颜色我就能……

挑虾线，清洗干净，虾就收拾好了。

放砧板上，然后让砧板有点角度的放着，帮着虾沥水。

沥好水的虾捡碗里，放料酒。

放少许盐，抓匀腌制，腌制时准备其它调料。

能用上的材料摆拍。

黄飞鸿是即食脆椒，不辣，可以直接吃，香香脆脆的，小朋友都能吃。

姜蒜青椒切碎，备用。

黄飞鸿脆椒就是红红的辣椒圈，真的很好吃。放虾里炒很漂亮。

热锅，放适量的油，油不能放太少，估摸着能把虾炒好，还能把切好的姜蒜辣椒碎炒好。

下海虾翻炒。

炒制两边金黄，盛出备用。

这时，把火调小，不能太大。

就着锅里的油，放入姜蒜辣椒碎炒香。

放适量盐。

盐不能多，也少不得。

放辣酱这步，我一般是放的专门炒虾蟹的作料，桥头牌的、海底捞都不错，香锅料也好吃，不用放太多，根据自己的喜好放，我一般都放两个大拇指头头那么大的量。

还放点老干妈，我觉得老干妈是万能酱。

放入海虾翻炒，注意火不要太大。

感觉辣椒酱包裹住了每一只虾

放入适量黄飞鸿辣椒脆。

装盘。

忘了买葱，其实最后一步是撒点葱花在上面，然后放几片香菜叶。

野生海虾怎样做

今天为大家介绍一种海虾的新鲜做法，你一定会喜欢的。这次做盐焗虾的时候我往盐里拌了香草，烤出来的虾多了香草的味道，很赞的。香草用了意式混合香草，包括迷迭香百里香披萨草等香料，在这个基础上，我又加了新鲜的迷迭香，味道不错。烤过虾之后，盐也变成了香草盐，用来腌菜或者做披萨都是可以的。

准备材料:虾，海盐，意式混合香料，新鲜迷迭香，干香菇，姜，蒜，老抽

做法步骤：

1.大虾用牙签抽去虾线

2.然后用牙签固定下虾的形状，不串也是可以的

3.空气炸锅预热后放上锡纸，放上香草盐，200度加热5分钟。

4.摆上虾。可以让部分盐盖在虾身上。让空气炸锅接着工作。

5.中间拉来检查并翻动一下。大约需要15分钟左右，这个时间跟个人的空气炸锅会有关系，自行调整。

注意点：

1、刚烤好的虾，很酥香，优其是尾巴那段，带壳都可以吃的。

2、烤箱或者平底锅也可以做到，操作方法稍有不同。

野生红对虾怎么煮好吃

对虾海鲜粥

材料：对虾、鲜鱿鱼、蛤蜊、大米

辅料：冬菜、香菜、盐、姜、葱、胡椒粉、清水

我们在做的时候是要先放入冬菜，和对虾，等到虾煮到通红的时候，我们就是再放入蛤蜊煮一下，最后就是放入新鲜的鱿鱼，然后在放入那些调料，这样就是可以保证味道非常的鲜美。

油焖对虾

主料：对虾

辅料：食用油、料酒、大葱、盐、番茄酱、香油、姜、糖、水淀粉

做法：

1.我们首先就是将虾洗干净了，去掉虾的头和虾线。

2.在锅里面放入一些油，将葱段放入油里面煎黄了，然后捞出来。

3.将虾放入到虾锅里面进行煎，煎到有味。

4.然后就是放入姜丝、料酒、盐、糖，加入水。

5.然后就是加入番茄，用大火收汁。

6.然后就是加入虾捞出来，然后就是将剩余的汤汁加入水淀粉和香油。

7.将汤汁淋在虾上面。

蒜蓉对虾

主料：大虾，大蒜

辅料：姜，盐，料酒和油

做法：我们在锅里加入少量水、料酒，盐，2片姜，等到烧开之后加入洗干净的对虾，煮熟了，将大蒜压成蒜蓉，然后就是倒入适量料酒、盐，油，搅拌均匀了。将对虾去掉头，去掉壳，留下尾巴部分。将调好的蒜蓉均匀的倒入在虾上面，然后一定是要静置10分钟以上上面在锅里面放入清水烧开了，将整盘的虾蒸大约6分钟左右就是可以出锅了。

野生大对虾的家常做法

首先将对虾洗净，剪去虾头顶部的虾枪，否则吃的时候会扎嘴。如果觉得麻烦，可以直接把虾头剪掉。剪下来的虾头还可以做成另一道菜，叫炸虾头。 再从背部用牙签剔除虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节)。去掉虾线之后，做好的虾吃起来才没有土腥味。

野生海虾的做法

做法一，红烧海虾

材料

"葱、姜、蒜 适量","料酒、白糖酱油 ","深海大虾 500g",

做法

1:大虾洗干净挑虾线，为了美观可以不去头。

2:油加白糖，熬糖色儿。

3:加葱姜蒜爆香。

4:下锅后用筷子搅匀。

5:加料酒、少量红烧酱油。

6:起锅装盘，洒少量香葱香菜。

做法二，海虾配菠菜

材料

"中等大小的虾300g","嫩菠菜200g","牛油1汤匙","蒜2瓣","白酒250mL","罐装碎番茄1罐","盐适量","白胡椒粉适量","罗勒10g"

做法

1:虾去肠线；蒜切碎

2:虾去肠线；蒜切碎

3:将牛油倒入锅中用中火融化，加入蒜炒香

4:将虾倒入翻炒

5:加入白酒，番茄翻炒，加入盐和胡椒粉，煮3分钟，直到酱汁变得浓稠

6:加入白酒，番茄翻炒，加入盐和胡椒粉，煮3分钟，直到酱汁变得浓稠

7:加入菠菜炒软，加入罗勒，即成。

做法三，海虾粉丝煲

材料

"海大虾 8尾","宽冬粉 2人份","青葱 少许","蒜头 适量","姜 少许","辣椒 少许","米酒 一匙","水 适量","酱油 少许","盐巴 少许","鸡粉 少许","白胡椒 少许"

做法

1: 海大虾洗净、剪须、去肠泥。

2: 粉丝泡水至变软。青葱切小段，蒜头、姜、辣椒分别切末。

3: 锅子倒入少许的油，以中小火将大虾煎至7、8分熟(两面变红即可)，起锅备用。

4: 蒜头、姜、辣椒爆香后，放入宽冬粉及所有调味料，煮2~3分钟。

5: 最后放入大虾拌炒，待汤汁收干一些就完成罗！

做法四，盐烤大海虾

材料

"大海虾 3只","小葱 2根","姜片 3片","孜然粉 少许","黑胡椒碎 少许","迷迭香 少许","海盐 少许"

做法

1:烤盘铺锡纸，抹油、摆葱段和姜片。 大海虾用剪刀去虾线后放在葱段姜片上，双面洒上海盐、孜然粉、黑胡椒碎、迷迭香碎，腌15分钟。 放点白兰地估计也不错，下回试试。

2:烤箱上下200度，15分钟。 出箱，好香！

3:换个角度，美！ 虾壳外裹一层白花花的海盐，脆生生咬开，肉质弹牙紧实，焦香入味。佐白葡萄酒很赞！

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