最佳答案无固定保质期。根据《***人民共和国食品安全法》规定，需在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家通常把蜂蜜保质期定2年或者18个月。但蜂蜜由于浓度极高，渗透压大，进入其中的细胞会严重脱水死亡，因此真正成熟的蜂蜜，除非出现大量气泡、味道变酸、有酒精味、质地变稀等不能食用外，其没有严格保质期。

无固定保质期。根据《***人民共和国食品安全法》规定，需在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家通常把蜂蜜保质期定2年或者18个月。但蜂蜜由于浓度极高，渗透压大，进入其中的细胞会严重脱水死亡，因此真正成熟的蜂蜜，除非出现大量气泡、味道变酸、有酒精味、质地变稀等不能食用外，其没有严格保质期。

蜂蜜基本上都是罐装封瓶的比较多，平时储存要放置阴凉的地方，如果是炎热的夏天存放在冰箱里即可。天然蜂蜜是不经任何加工，没有任何添加剂，经蜜蜂本身酿造成熟的蜜，结晶蜂蜜此蜜因没经加工营养成分不流失，保持蜂蜜应有的营养活性属蜜中珍品。

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