吉士粉油炸的作用 2022-11-28 15:47:01 68 最佳答案增香:能使制品产生浓郁的奶香味和果香味。增色:在糊浆中加入吉士粉能产生鲜黄色。增松脆并能使制品定形:在蓬松类的浆糊中加入吉士粉,经炸制后制品松脆而不软瘪,形态美观。增香:能使制品产生浓郁的奶香味和果香味。增色:在糊浆中加入吉士粉能产生鲜黄色。增松脆并能使制品定形:在蓬松类的浆糊中加入吉士粉,经炸制后制品松脆而不软瘪,形态美观。 标签: 油炸 作用 什么 以上内容来自网络,目的只是为了学习参考和传递资讯。 其版权归原创作者所有,如不慎侵犯了你的权益,请联系我们【qq123456】告知,我们将做删除处理!