梅县区特色文化有梅县客家娘酒酿造技艺、梅县竹板歌、梅县提线木偶戏等。
梅县客家娘酒酿造技艺：客家娘酒是我国最古老的酒种之一，足足有五千年的历史，据［嘉应州志］中的记载，早在宋代以前就有“老酒仍为频开瓮”的诗句，说明客家娘酒在宋朝的时候已经很有名了。
梅县竹板歌：竹板歌说是旧时说唱艺人沿街乞讨，以竹板击节伴奏而得名，刚开始以走村串户的卖艺形式出现，后来发展到唱堂会，文化公园定点说唱，解放后由文化部门组织艺人进行加工艺术创作，形成了一种客家的文化艺术品种。
梅县提线木偶戏：在明朝万历年间（年—年），由江浙地区经福建省流传梅县至今，是各种木偶戏中和木偶舞台艺术形象中最完整、最完美、动作表演最复杂，操作难度最大的一个木偶艺术品种。
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