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红萝卜及黑木耳都是很有营养的食材,炒在一起,就又是一道既健康又好吃的菜肴
将湿黑木耳洗净,稍微切成适当大小;红萝卜洗净削皮后切片;蒜头、辣椒切丁;葱切成葱花
锅热油后放入蒜头及辣椒爆香
先将红萝卜下锅炒,加入少量的水稍微焖煮一会
加入黑木耳再炒一下,再加入水焖煮熟
加入葱花拌炒提味,并加盐、鸡精调味
美味又有营养的红萝卜炒木耳就完成了
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