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蒸一个完整鸡蛋十分钟左右。
具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:鸡蛋1个、温水130克、盐适量、生抽适量。
碗中磕入鸡蛋,打散。
放盐拌匀。
加温水,拌匀。
用细筛网过滤2-3遍。
把蛋液倒入小蒸碗中。
蒸碗盖上保鲜膜。
锅中放入蒸蛋碗。
大火蒸10分钟。
取出,加生抽,葱花调味,完成。
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