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去除***丝辣味方法
***叶选取：再特殊的香精和香料，也只是辅助的作用，真正的卷***的醇香来自***叶本身，因此，选择是良好的***叶是自制***丝的关键。
开刀切丝：把***叶潮湿化，之后就像切菜一样切成丝就可以。
增香搅拌：将蜂蜜兑酒搅匀，装入喷壶；将麦芽粉均撒在***丝上，翻搅；将蜂蜜、白酒均匀喷在***丝上，翻搅．在此，白酒的选择根据自己的口味。
炒制***丝：***丝用酒、蜂蜜喷洒后，将黄豆和***丝同时锅炒，当金黄色的***丝变成暗黄接近红色时就可以了。
装瓶发酵：将炒制好的***丝装入玻璃瓶中密封保存，一个月后打开享用。
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