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菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子,将叶子用清水浸泡一天。
放锅中,加一小勺盐,煮开5分钟关火,可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损。
将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍,两面都要洗,修剪整理。
用剪刀修剪叶子顶端,如果根部特别长而大,也需要修剪。这就是可以开包了的粽子叶子拉。
箸叶,俗称粽叶,生长在广袤的丛山峻岭中,根系发达,生命力强,不仅是一种很好的水土保护植被,而且还是一种取之不竭的财富,是山区百姓的“绿色银行”。
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