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石斛的泡法如下：把四到五颗石斛放入玻璃杯或者瓷杯中。倒入60度以上的开水，然后用盖子盖好，用水泡10到20分钟就可以饮用。一般能泡四到五遍，最后可以连同石斛一起吃掉。

也可以用石斛配其他材料一起冲泡，如石斛参茶：

将高丽参拣杂、清洗、晾干或风干后切割一下，放进容器内预留。

将铁皮石斛拣杂、清洗、晾晒后放进砂锅，加一定量水，火烧开后，改成文火煨煮30分钟。

用清洁纱布过虑、去渣，搜集滤汁盛入有高丽参的容器中，盖上闷15分钟，即可饮用。

也可以加纯蜂蜜和老冰糖一起调服。

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