地溜子一颗一颗清洗干净，然后擦干水分备用。
把所有地溜子放到大盆中，然后撒入适量的盐拌匀，腌制24小时。
准备好花椒、大料、辣椒片。
起锅倒少许油加热，然后放入花椒、大料、辣椒片爆香。
接着倒入生抽、蚝油烧开，然后关火放凉。
把地溜子捞出来放到玻璃容器里，然后倒入放凉的液体，再密封保存，腌制一个星期即可。
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地溜子的腌制方法和配料
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最佳答案地溜子一颗一颗清洗干净，然后擦干水分备用。把所有地溜子放到大盆中，然后撒入适量的盐拌匀，腌制24小时。准备好花椒、大料、辣椒片。起锅倒少许油加热，然后放入花椒、大料、辣椒片爆香。接着倒入生抽、蚝油烧开，然后关火放凉。把地溜子捞出来放到玻璃容器里，然后倒入放凉的液体，再密封保存，腌制一个星期即可。