炼猪油有泡沫的原因是火开太大。猪油的熔点在28℃-48℃之间，熬猪油需要掌握好火候，看到猪油有泡沫就把火关小一点，这样可以有效避免猪油起沫。熬好的猪油需要晾凉，最后加盖密封即可。
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炼猪油有泡沫是什么原因呢
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