烧烤料可搭配鸡翅、羊排、鸡腿、鲜虾、墨鱼、鸡排、牛排、郡肝、鸭肠、对虾、生蚝等做烧烤大餐。烤之前准备足够的木炭,把火点起来后,肉荤类的食物,则直接刷油烤,直到食物烤熟,撒上烧烤料一类的调味品即可食用。
烧烤料的做法:
除了芝麻和花生油,全拌一起,注意白酒最后放。
花生油烧八成热,关火,放白芝麻炸香,马上把油浇在拌好的料上,拌匀即可。
或者可以直接买一包烧烤料,一包椒盐,喜欢辣的自己加辣椒面,混合均匀,适当加糖和盐调味,油烧热浇进去即可。
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