净化的主要目的是除去水源水中的悬浮物质、胶体颗粒，使水的浊度和色度符合饮用水卫生标准，并消除水中可能存在的原虫包囊，以及大量降低水中微生物的含量，从而为其后续的消毒创造条件。生活饮用水的水源水，不论取自何处，都不同程度地含有各种各样的杂质，水质不经净化和消毒处理，往往达不到生活饮用水卫生标准的要求。
饮用水是指可以不经处理、直接供给人体饮用的水。水是体液的主要组成部分，是构成细胞、组织液、血浆等的重要物质。水作为体内一切化学反应的媒介，是各种营养素和物质运输的平台。年10月27日，世界卫生组织国际***症研究机构公布的致***物清单初步整理参考，氯化饮用水在3类致***物清单中。
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