制作甜品：剩下的蛋挞液是可以制作成甜品烤布丁来食用，也可以用蒸锅蒸蛋挞液，会蒸出类似于蒸蛋一样的蛋挞羹，可以搭配其他的食材一起食用，例如面包片、葡萄干等。
冰箱保存：可以将剩下的蛋挞液用保鲜盒或塑料袋装好，或者将蛋挞液用保鲜膜封住，放在3-5度左右的冰箱冷藏室保存，注意尽量在三天之内用完。
蛋挞：
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
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