菱角高压锅要压7-8分钟,高压锅可以通过升高气压而提高水的沸点,从而可以使水达到较高的温度之后而不沸腾,以此来加快炖煮食物的效率。菱角又名腰菱、水栗、菱实等,是一种菱科,菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食用。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。
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