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炸肉丸子为什么会散

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最佳答案猪肉中肥肉太多,太过油腻不可攥成团,建议肥瘦相间。淀粉放入过少,没有成团,可再加入少量淀粉。丸子攥团时,双手没有用力导致加热时候散开,需加大力量。

猪肉中肥肉太多,太过油腻不可攥成团,建议肥瘦相间。

淀粉放入过少,没有成团,可再加入少量淀粉。

丸子攥团时,双手没有用力导致加热时候散开,需加大力量。

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