过年可以炸肉丸子、炸鹌鹑蛋、炸酥肉、炸排骨、炸土豆条等。
炸肉丸子：圆圆的丸子，象征着一家人团团圆圆，是寓意极好的美食。
炸鹌鹑蛋：炸鹌鹑蛋又叫&;腰缠万贯&;，寓意做吉利事，风调雨顺，红红红火。
炸酥肉：过年必备食物，配上一碗酸汤，解腻又美味。
炸排骨：炸排骨是很多人喜爱的食物，香香脆脆的，大人孩子都喜欢。
炸土豆条：是孩子们都爱吃的炸货，材料简单，制作方便。
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