椰粉是新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆,再以喷干法而制成的粉末,富含人体所需的多种脂肪酸、氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。椰子粉椰香浓郁、纯正可口、即冲即饮,注意冲饮时不要加太多水,以免影响口味。
椰子:
椰子棕榈科椰子属植物,植株高大,乔木状,高15-30米,茎粗壮,有环状叶痕,基部增粗,常有簇生小根。叶柄粗壮,花序腋生,果卵球状或近球形,果腔含有胚乳(即果肉或种仁),胚和汁液(椰子水),花果期主要在秋季。椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛,中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。中国二千多年前《史记》对椰子已有记载。椰子为重要的热带木本油料作物。具有极高的经济价值,全株各部分都有用途。
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