大雁不可以吃。大雁又称野鹅,天鹅类,大型候鸟,属国家二级保护动物。《***人民共和国野生动物保护法》明确规定,禁止出售、收购国家重点保护野生动物或者其产品。大雁体形较大,喙的基部较高,长度和头部的长度几乎相等,上颌的边缘有强大的齿突,上颌硬角质鞘强大;额部无肉瘤,呈流线型;颈部较粗短,翅膀长而尖,尾羽通常为16~18枚;体羽大多为褐色、灰色或白色。
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