红烧鲤鱼：鲤鱼在中国人的新年餐桌上是必有的一道菜，寓意鲤鱼跃龙门，来年风调雨顺。
白灼大虾：大虾有节节高升的美好寓意，也是过年餐桌上的常客。
八宝饭：“八宝”寓意着五谷丰登、盆满钵溢，来年幸福美满。
红烧肉：寓意红红火火，迎接新年的好兆头。
酒酿圆：过年必有的两道汤之一，寓意着团团圆圆、甜甜蜜蜜。
白斩鸡：“鸡”与“吉”谐音，是过年餐桌上的开门菜，寓意新的一年吉祥如意、事事顺心。
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