鲍鱼装入保鲜袋，放入冰箱可保存10天左右。
将鲍鱼分开装入保鲜盒中，放置阴凉处，可保存5到7天。
装入真空袋，密封起来，放置在阴凉处，可保存30到40天。
鲍鱼是鲍科鲍属软体动物，分布于太平洋、大西洋和印度洋，被誉为餐桌黄金，海珍之冠。鲍鱼身体外边包被着一个厚的石灰质的贝壳，单壁壳质地坚硬，软体部分有一个宽大扁平的肉足，为扁椭圆形，黄白色，喜干幼嫩海藻。
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