秋刀鱼会过期。秋刀鱼是深受大众欢迎的,因其营养成分很高,然而有时候吃不完,剩下的通常能保存一两天左右,如果是新鲜刚买回来的秋刀鱼,可以在冰箱里冰冻三个月左右,超过三个月就会变质。
秋刀鱼:
又称竹刀鱼,由于其体形修长如刀,生产季节在秋天,故名秋刀鱼。秋刀鱼隶属颌针鱼亚目,竹刀鱼科,秋刀鱼属。是飞鱼与鹤鱵科的近亲。为表层洄游性鱼类,以动物性浮游生物为食,如虾类、卜足类、鱼卵、桡足类等,尤喜虾类。秋刀鱼味道鲜美,营养丰富,适合蒸、煮、煎、烤等多种方法烹饪,深受广大消费者的喜爱。
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