荷花粉是寒性。荷花粉性甘涩、平,味甘淡、性清凉、无毒。荷花粉是蜜蜂采集荷花之精华,荷花粉主产于江南、江西、湖南、湖北等地,生产季节每年的7-8月份。色泽呈乳黄色,特有荷花清新的香气。产量低、口感好价格较高。
荷花:
属毛茛目、莲科,是莲属二种植物的通称。又名莲花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚,有长节,叶盾圆形。花期6至9月,单生于花梗顶端,花瓣多数,嵌生在花托穴内,有红、粉红、白、紫等色,或有彩纹、镶边。坚果椭圆形,种子卵形。
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