蕉藕根系发达,地上茎高可达3–4m;地下根状茎似芋头,有节,节具鳞叶,嫩黄色,多肉质。叶互生,矩圆形,长30–70,宽20–25,上面绿色,边缘和叶下面紫红色,叶脉羽状。总状花序疏散,花通常2朵生长在一起,为鲜红色,后变为桔红色。退化雄蕊花瓣状,为花中最显著的部分,上面的3枚倒披针形,顶端全缘或凹入,下面1枚较狭,反卷,其一侧具1发育的药室;子房下位,3室,多胚珠。蒴果球状,3瓣裂。
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