100摄氏度的水比100摄氏度的油更烫。水和油都是100摄氏度,但是释放的热量是不同的。水传递的热量比油传递的热量多,因水的比热容相对较大,1千克的水温通过降低1摄氏度可以释放大约焦耳的热量,然而,油只能释放到焦耳的能量。
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