用盐加少许柠檬汁清洗，不但可以除去奶锅黑渍部分，同时还能除锈，将奶锅翻新。
将洗碗布上涂点牙膏，用力擦黑渍即可去除。
小火干烧奶锅片刻，奶锅出***时放入食盐，晃动奶锅一分钟后关火再擦拭即可。
如果奶锅糊锅面积大，可以先用白酒或啤酒加入少量清水浸泡，然后再用燃烧后淋水的木炭擦拭。
锅具按功能分压力锅、煎锅、炒锅、汤锅、蒸锅、奶锅、电饭锅多功能锅等；按材质分不锈钢锅、铁锅、铝锅、砂锅、铜锅、搪瓷锅、不粘锅、复合材质锅等；按手柄个数分单耳锅和双耳锅；按锅底形状分平底锅和圆底锅。
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