热菜若上锅蒸需要热10-15分钟,需先用大火把水烧开,之后改用小火慢蒸即可;若炒菜通常需要3-8分钟;若是使用微波炉加热,则需要2-5分钟即可。需要注意,剩菜一定要彻底加热,即可杀灭细菌,也可避免食用后造成身体不适。
注意事项:微波炉加热饭菜忌使用普通塑料容器和塑料袋,普通的塑料容器、塑料袋不耐高温,加热很容易变形。此外,高温下它还可能释放出有毒物质,危害健康。所以,应该尽量选择耐高温的微波炉专用容器。
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