冷冻保存：将生鱼圆子晾干后，放入塑料容器内并密封，放入冷冻室，即可保存7至14天左右。
冷藏保存：将生鱼圆子密封后，放入冷藏室，即可保存1至3天左右。
煮熟后保存：鱼圆子煮熟后，装入塑料容器内并密封，放入冷冻室可保存15天左右，放入冷藏室，可保存3至5天。
鱼圆子是鱼糜制品中最常见的产品。因原料对鱼品种的选择要求不高，生产工艺和技术设备比较简单，且营养价值高，价格低廉，因而成为热销货。不仅水产加工企业能生产，且家庭也可制作。将生鱼糜酱用手工或机器制成直径约1厘米的鱼圆，投入开水中，或投入到约200℃的油锅中，即可食用。
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