最佳答案炸鸡配料需要牛奶、料酒、姜、盐、黑胡椒、面粉、淀粉、鸡蛋、油、韩式辣酱、白糖、蜂蜜、番茄沙司、蒜末、花生碎等。炸鸡需要炸8-10分钟。炸小鸡腿时注意油温不能太高，否则易出现外表熟了，里面还是生的情况。

炸鸡配料需要牛奶、料酒、姜、盐、黑胡椒、面粉、淀粉、鸡蛋、油、韩式辣酱、白糖、蜂蜜、番茄沙司、蒜末、花生碎等。炸鸡需要炸8-10分钟。炸小鸡腿时注意油温不能太高，否则容易出现外表熟了，里面还是生的情况。

做法：

买的三黄鸡，叫店家给剁成条状，回家洗净沥干。

生姜切成末。

剁好的鸡块放入料酒。

加入生姜末、盐、白糖、五香粉适量，腌制30分钟。

30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水。

锅里放多一点油。

油温六成热的时候下入鸡块，炸到鸡块金黄色时就可以捞出。

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