爱护奶是一种法国的甜品,用来做慕斯用的,主要材料是牛奶鸡蛋和糖。口感香甜、细腻,由蛋糕粉30g、布蕾3g、奶油50g、鸡蛋10g、牛奶150、红茶水250、果糖30、冰块180g混合而成。
酸奶和芝士:
酸奶是用鲜牛奶为原料,添加有益菌发酵而制成奶制品。跟牛奶差不多,但比牛奶浓稠,味道酸酸,目前市面上酸奶种类繁多,不少果味的很好喝。酸奶营养价值不低,常喝对胃、肠都有好处,帮助肠胃消化。奶酪又称为芝士或起司。奶酪是一种发酵的乳制品,性质与酸牛奶类似,都是通过发酵制作而来。奶酪也含有保健的乳酸菌,但浓度更好,近似固体。常用来夹面包、三明治,还有做奶酪蛋糕、芝士焗饭、披萨等。
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