最佳答案冬天姜埋土里不会坏。生姜埋在土里可以保鲜，使其与空气隔绝后，能保证生姜的表皮不干燥、不变质，但需要把整个生姜埋在土里，不要让一部分暴露在空气中。生姜是一种多年生草本植物，根茎为肉质，多分枝，具有一股芳香和辛辣的气味。

冬天姜埋土里不会坏。生姜埋在土里可以保鲜，使其与空气隔绝后，能保证生姜的表皮不干燥、不变质，但需要把整个生姜埋在土里，不要让一部分暴露在空气中。生姜是一种多年生草本植物，根茎为肉质，多分枝，具有一股芳香和辛辣的气味。

姜的形态特征：

姜，姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。

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