0下3度水结冰。零下4度以下水的密度会变大,体积增大,如果在冬天把水放在瓶子里,由于体积增大的缘故,很有可能将瓶子弄裂。有时候出于一些原因,温度降低到水的凝固点以下,水仍然没有结冰,这时候的水就是过冷水。过冷水是很不稳定的,此时只要朝里面投入少许冰,或者猛地晃动一下容器,过冷水就会立即凝结成冰。
冰:
冰,是由水分子有序排列形成的结晶,水分子间靠氢键连接在一起形成非常开阔(低密度)的刚性结构。最邻近水分子的 核间距为0.276,键角约为109&;,十分接近理想四面体的键角109&;28。但仅是相邻而不直接结合的各水分子的间距要大的多,最远的要达0.347。每个水分子都能结合另外4个水分子,形成四面体结构,所以水分子的配位数为4。
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