最佳答案含微量元素的水果和蔬菜有苹果、香蕉、桃子、***、芹菜、黄豆、茄子、西红柿、冬瓜等。苹果：含有钙、铁、磷、锌等微量元素，并且富含矿物质，是人们最常食用的水果之一。香蕉：含有钙、磷、铁、钾、维生素A、膳食纤维等营养物质，果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。桃子：含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B有机酸等营养物质。

含微量元素的水果和蔬菜有苹果、香蕉、桃子、***、芹菜、黄豆、茄子、西红柿、冬瓜等。

苹果：含有钙、铁、磷、锌等微量元素，并且富含矿物质，是人们最常食用的水果之一。

香蕉：含有钙、磷、铁、钾、维生素A、膳食纤维等营养物质，果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。

桃子：含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B有机酸等营养物质。

芹菜：含有钙、镁、钾、钠、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素E等营养物质。

黄豆：黄豆中含铁、镁、钼、锰、铜、锌、硒等微量元素。还含有40％左右的蛋白质，20％左右的脂肪。

茄子：含有磷、钙、钾等微量元素以及胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。

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