q/是白酒酿造的企业标准。Q代表企业标准，是企业名称的英文缩写，S代表企业标准号。此外开头的标准是国家强制执行的标准；/T开头的标准是国家推荐执行的标准。
白酒生产标准：
固态法白酒的执行标准：/T.1（浓香型）、/T .2（清香型）、/T （酱香型），指纯粮酿造的酒。
固液结合法白酒的执行标准：/T，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。
液态法白酒的执行标准：/T，以食用酒精为酒基。
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