六成油温时油面边缘有较大波动，出现少量油***，放入竹筷子时周边会有小气泡出现。可以用专门测油温的油温枪对温度进行检测，油温达到140°°C左右时，即达到了6成油温。注意下入食材要从锅的边缘慢慢放入。
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什么叫六成油温
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最佳答案六成油温时油面边缘有较大波动，出现少量油***，放入竹筷子时周边会有小气泡出现。可以用专门测油温的油温枪对温度进行检测，油温达到140°°C左右时，即达到了6成油温。注意下入食材要从锅的边缘慢慢放入。