泽归灰枣原产地是河南省新郑市,后传入全国各地,主要产区为新疆若羌县、阿克苏地区等。新疆地区日照时间长,气候干燥,灰枣生长的光合作用时间长,水分经过蒸腾,糖分也更多,因此吃起来比一般的红枣要甜。
形态特征:
果实长倒卵形,胴部稍细,略歪斜。平均果重12.3克,最大果重13.3克。果肩圆斜,较细,略耸起。梗洼小,中等深。果顶广圆,顶点微凹。果面较平整。果皮橙红色,白熟期前由绿变灰,进入白熟期由灰变白。果肉绿白色,质地致密,较脆,汁液中多,含可溶性固形物30%,可食率97.3%,适宜鲜食、制干和加工,品质上等。
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