韭菜、蒜苔、青椒、青蒜、洋葱、雪里红、地笋、甘薯等蔬菜是温性的。
韭菜:属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生。
蒜苔:蒜苔一般指蒜薹,又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一。
青椒:青椒为植物界,双子叶植物纲,合瓣花亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。
洋葱:是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大,近球状。
雪里红:一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁)。
地笋:多年生草本,根茎横走,具节,节上密生须根。
甘薯:是薯蓣科、薯蓣属缠绕草质藤本。地下块根顶分枝末端膨大成卵球形的块根,外皮淡黄色,光滑。
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