酸奶：以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
奶酪：其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作，含有乳酸菌。
泡菜：是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。
酒酿：是用蒸熟的江米拌上酒酵，发酵而成的一种甜米酒。
食醋：是用各种酵后产生的酸味调味剂，主要使用大米或高梁为原料。
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容易发酵的食物有哪些
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最佳答案酸奶：以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。奶酪：其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作，含有乳酸菌。泡菜：是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。酒酿：是用蒸熟的江米拌上酒酵，发酵而成的一种甜米酒。